Eugenol minyak cengkeh pdf

Diantaranya minyak atsiri yang terkenal adalah minyak cengkeh anonim, 2005. Ia dapat dikelompokkan dalam keluarga alilbenzena dari senyawasenyawa fenol. Minyak daun cengkeh dapat dihasilkan dengan cara penyulingan dari daun tanaman cengkeh yang telah luruh. Minyak astiri daun cengkeh terdiri atas eugenol dengan konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan asetil eugenol dan karioeugenol yang juga terkandung di dalam minyak atsiri cengkeh. Senyawa eugenol merupakan komponen utama yang terkandung dalam minyak cengkeh syzygium aromaticum dengan kandungan dapat mencapai 70. Aug 02, 2019 ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Apr 21, 2020 pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh dengan reaktan asam monoprotik.

Umumnya penyulingan minyak daun cengkeh di indonesia merupakan industri tradisional yang dikelola petani cengkeh. Gunakan dalam jumlah, jika anda belum pernah menggunakannya sebelumnya. Tujuan percobaan mengisolasi eugenol dari bunga cengkeh b. Masukkan minyak cengkeh hasil destilasi ke dalam labu cassia. Pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh yang dimurnikan melalui tahapan yang berbeda menggunakan katalis asam sulfat pekat. Tic minyak bunga cengkeh hasil distilasi uap selama 8 jam tabel 2. Isolasi senyawa kariofilen dalam minyak atsiri cengkeh syzygium aromaticum l menggunakan metode clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Eugenol merupakan zat cair berbentuk minyak tidak berwarna sedikit kekuningkuningan. Selain eugenol, minyak atsiri cengkeh juga mengandung senyawa asetil eugenol, betacaryophyllene, dan vanilin. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium.

Tambahkan larutan naoh 5% sebanyak 0,5 kali volume dari minyak cengkeh, kocok dengan kuat kurang lebih selama lima menit. Tujuan dari penelitian ini adalah memisahkan eugenol dari minyak cengkeh dengan menggunakan distilasi fraksinasi, dimana eugenol diperoleh dari residu hasil. Secara umum, daun dan ranting cengkeh mengandung eugenol dengan konsentrasi lebih banyak dibandingkan bunga cengkeh. Eugenol, ekstraksi, kemurnian, minyak daun cengkeh, reaktan. Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh dengan reaktan asam monoprotik. Eugenol berupa zat cair berbentuk minyak, tidak berwarna atau sedikit kekuningan, menjadi coklat dalam udara, berbau dan berasa rempahrempah. Isolasi dan karakterisasi dari minyak bunga cengkeh syzigium aromaticum kering hasil distilasi uap. Eugenol mempunyai rumus molekul c10h1202 titik didih 2550c dan tekanan uapnya10 mmhg pada 1230c. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai bunganya s udarsono dkk. Mulyadi 2008 mengemukakan bahwa indonesia merupakan produsen utama minyak cengkeh yang memproduksi sekitar 2500 ton pada tahun 2007. Eugenol mengandung senyawa aktif seperti saponin, flavonoid, tannin, dan minyak atsiri rorong, 2008. Senyawa ini banyak dibutuhkan oleh berbagai industri yang saat ini sedang berkembang kardinan, 2005.

Larut dalam alkohol, kloroform, eter dan sedikit larut dalam air, berbau tajam minyak cengkeh berasa membakar dan panas di kulit. Aroma cengkeh yang khas dihasilkan oleh senyawa eugenol, yang merupakan senyawa utama 7290% penyusun minyak atsiri cengkeh. Pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi. Aug 14, 2019 eugenol search for additional eugeenol on this topic. Minyak nilam dan minyak daun cengkeh hasil pemurnian tersebut memenuhi. Sni untuk minyak cengkeh no jenis uji satuan persyaratan 1 keadaan warna kuningcoklat tua khas minyak cengkeh 2. Eugenol memiliki titik didih 256 o c, titik leleh 9 o c, densitas 1,06 gcm 3. Lalu ditutup rapat dan dibiarkan selama semalam atau lebih. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai. Tambahkan lagi naoh 0,25 sampai 0,5 kali volume minyak cengkeh, dan kocok.

Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium aromaticum. Isolation of eugenol was done by reacting it with strong alkaline solution. Eugenol c 10 h 12 o 2, merupakan turunan guaiakol yang mendapat tambahan rantai alil, dikenal dengan nama iupac 2metoksi42propenilfenol. Penggunaan awal beresiko menyebabkan rasa ketidaknyamanan pada usus, dan paling sering terjadi pada anakanakbahkan bisa mengarah ke ginjal dan hati. Turn on the hot plate and set the appropriate reaction temperature variables of the. Indonesia dan madagaskar merupakan produsen utama minyak cengkih. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa waktu retensi eugenol dalam minyak cengkeh 16,791 menit relatif sama dengan waktu retensi eugenol standar 16,608 menit. Minyak cengkih wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Dasar teori komponen utama minyak cengkeh adalah senyawa aromatik yang disebut eugenol. Minyak bunga cengkeh mengandung minyak atsiri lebih banyak daripada minyak gagang cengkeh dan minyak bunga cengkeh. Eugenol c 10 h 12 o 2, merupakan turunan guaiakol yang mendapat tambahan rantai alkil, dikenal dengan nama iupac 2metoksi42propenil fenol gambar 1. Komponen utama dalam minyak nilam yaitu patchouli alkohol dan komponen utama dalam minyak cengkeh yaitu eugenol serta karakteristik lainnya dalam kedua minyak tersebut tidak dipengaruhi oleh perlakuan. Kandungan kimia daun cengkeh di dalam minyak atsiri daun cengkeh mengandung eugenol, transkaryofilen, alfahumulen eugenil asetat, karyofilen oksida dan trimetoksiasetofenon prianto et al, 20.

Eugenol wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Sejak dulu, cengkeh dijadikan sebagai bumbu rempah sekaligus obat herbal. Kandungan minimal senyawa eugenol dalam minyak cengkeh menurut sni 0623872006. Berdasarkan hasil penelitian didapat rendemen terbesar adalah 1,84% dengan kadar yaitu eugenol 65,03% dan transcaryophyllene 20. Eugenol yang terkandung dalam minyak cengkeh,memiliki tiga gugus fungsional yaitu alil, hidroksi dan metoksi.

Semakin tinggi kandungan senyawa eugenol dalam minyak cengkeh, semakin tinggi pula kualitas dan nilai jualnya. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh. Senyawa eugenol merupakan komponen utama yang terkandung dalam minyak atsiri cengkeh. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa.

Apr 10, 2018 minyak astiri daun cengkeh terdiri atas eugenol dengan konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan asetil eugenol dan karioeugenol yang juga terkandung di dalam minyak atsiri cengkeh. Antibakteri dari eugenol hasil penyulingan minyak cengkeh. Dalam persyaratan mutu minyak daun cengkeh sni 0623872006 kandungan minimal senyawa eugenol adalah 78% badan. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Reactive extraction process in isolation of eugenol of clove. Eugenol senyawa utama minyak atsiri cengkeh, bisa menyebabkan alergi yang kuat jika terlalu banyak dan sekaligus. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Cengkeh digunakan untuk meredakan sakit perut dan meredakan batuk berdahak. Warnanya bening hingga kuning pucat, kental seperti minyak. Isolasi, enumerasi, dan karakterisasi bakteri rhizobium dari topics discussed in this paper. Pada minyak yang dihasilkan dari daun cengkih terdapat 8288% eugenol, dan pada ranting mencapai 9095%.

Sep 01, 20 aroma cengkeh yang khas dihasilkan oleh senyawa eugenol, yang merupakan senyawa utama 7290% penyusun minyak atsiri cengkeh. Nov 22, 2016 ethanol extracted more eugenol than nhexane. The purpose of this study was to obtained optimum conditions a reactive extraction process in isolation eugenol from clove essential oil associated with the temperature and time process. Eugenol memiliki sifat antiseptik dan anestetik bius. Kandungan minimal senyawa eugenol dalam minyak cengkeh menurut sni 0623872006 minimal 78% badan standardisasi nasional, 2006.

Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Kwalitas minyak daun cengkeh ditentukan oleh kandungan eugenol dimana semakin. Selain eugenol, minyak atsiri cengkeh juga mengandung. Eugenol serves as an analgesic, antiinflammatory, antimicrobial, antiviral, antifungal, antiseptic, antispasmodic, antiemetic, a stimulant and a eksttraksi anesthetic that was widely used in the pharmaceutical world5,6. Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2.

Kandungan minyak atsiri dari bunga cengkeh sekitar 1020% nurdjannah, 2004. The purpose of this research is to study the saponification and vacuum distillation process to isolate eugenol from clove essential oils and get the optimum condition from this process. Senyawa eugenol merupakan senyawa berwujud cairan bening hingga kuning pucat dengan aroma menyegarkan dan pedas seperti bunga cengkeh kering, memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh. Dibandingkan minyak dari bunga cengkih yang hanya mengandung 6090% eugenol, sisanya adalah eugenyl asetat, caryophyllene, dan senyawa minor lainnya. Densitas gml 1,02501,0609 3 indek bias pada suhu 28oc 1,521,54 4 kelarutan dalam etanol 1. Research stage begins by inserting a 100 ml clove essential oil and 0. Pemisahan eugenol dari minyak daun cengkeb dengan larutan. Perhitungan persentase eugenol dengan cara manual yang dilakukan produsen minyak daun cengkeh belum dapat memenuhi hasil yang valid. Pdf pengambilan minyak atsiri bunga cengkeh clove oil. Kimia minyak atsiri after purification the oil is sold with varying eugenol contents.

Eugenol search for additional eugeenol on this topic. Kandungan daun cengkeh sebagian besar didominasi oleh eugenol yaitu berkisar 8088% nuryoto et al. Nov 26, 2014 senyawa eugenol merupakan senyawa berwujud cairan bening hingga kuning pucat dengan aroma menyegarkan dan pedas seperti bunga cengkeh kering, memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh. Gugus fungsi dari eugenol adalah windari, dkk, 2009 menurut ilhami gulcin, 2012 eugenol c 10h 12o. This research aims to find out the influence of the use of nitric acid. Eugenol merupakan salah suatu komonen kimia dalam minyak cengkeh yang memberikan bau dan aroma yang khas pada minyak cengkeh. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Selain itu, ekstrak cengkeh yang dijadikan minyak juga digunakan untuk mengatasi diare, perut kembung, mual dan muntah, hernia, dan bau mulut. Peningkatan kadar eugenol pada minyak atsiri cengkeh dengan metode saponifikasidistilasi vakum jurnal teknologi kimia dan industri. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Minyak yang dihasilkan dari daun cengkehkering terdapat 8288% eugenol. Com to ensure the functioning of the site, we use cookies. Kuncup bunga mengandung 1623% minyak atsiri yang terdiri dari eugenol, zat samak tipe gallat, sianidin ramnoglukosida pigmen utama bunga, kuersetin, kaemferol.